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大兴延年果酒 :栽种“致富果” 酿造“金刺梨”

  陈大兴担任西秀区大坝村党支部书记以来,在带领村民脱贫致富的路上从未停下脚步。回首过往,21个春夏秋冬如幻灯片般在他的脑海中匆匆闪现。

  上世纪90年代,村里人均年收入不足1000元,那时外出务工还不盛行,村民们都在家里开荒种地。然而,盲目开荒使区域植被破坏非常严重。为了保护好村里的植被,让村民们都有钱赚,身为党员的陈大兴便带动大家种植烤烟、挖煤窑、搅混凝土……只要是能让村民致富的方法,他都会带头大胆尝试。不过,这些做法只算是“小打小闹”,依然没能从根本上解决村民脱贫致富问题。为此,陈大兴不知熬了多少夜、想了多少法子。

  2008年,听说其它乡镇有人种植金刺梨取得成功,已担任村支部书记的陈大兴便去实地考察学习。他发现,大坝村的气候环境、自然条件非常适合种植金刺梨,认为这是一个非常好的脱贫致富项目。陈大兴发挥党员模范、带头作用,承包了30亩土地试种,并逐年扩大种植规模至80亩;3年后,地里呈现金灿灿一片,金刺梨种植获得成功,亩产达1000公斤。随后,陈大兴采取“党支部+农民专业合作社+农户”的农业生产经营模式,成立了大坝村延年果农民专业合作社,把全村土地流转到合作社统一管理,让以土地入股的村民到年底参与分红,实现“利益共享、风险共担”。

  贵州大兴延年果酒有限责任公司(下称“大兴延年果酒”)由大兴延年果果酒厂演变而成。2015年,大坝村金刺梨出现滞销后,大坝村延年果种植农民专业合作社创建了作坊式的果酒加工厂——大兴延年果果酒厂,专业生产、加工金刺梨果酒。2016年,果酒在本地市场销售较好,在当地政府鼓励、支持下,以西秀区城投公司作为创建主体,开始选址建设规模化、现代化的果酒加工厂;2017年底工厂建成,2018年1月26日正式投产。新酒厂建成后,研发出金刺梨啤酒、延年情怀小酒;去年,酒厂又新增了果汁、果脯生产线。

  大兴延年果酒现有员工40余人,其中高层管理人员5人、研发团队3人、各岗位管理人员5人、销售团队10余人,吸纳当地村民就业22人(贫困户5人)。该公司组建了专业的研发、系统化管理及品牌运营推广团队,在电商变革的新形势下,以线下实体店为载体、线上电商营销为助力,以产品为核心、专业服务为保障,向电商新时代强势迈进。

  目前,大兴延年果酒已成功酿造出12度的金刺梨干红果酒、42度的金刺梨白兰地及金刺梨啤酒,果酒加工厂年产能达5000吨以上,2017年、去年先后收购金刺梨鲜果4000余吨、4144346斤。

  去年上半年,大兴延年果酒引入果啤生产线,在西秀区委、区政府的帮助下,与重庆市食品协会达成合作协议,该公司生产的金刺梨果啤将销往重庆市场,年销售量可达上万吨。此外,年产10000吨金刺梨浓缩汁、饮料、果脯厂房及生产线已在西秀工业园内落成,目前正在安装调试设备,预计今年11月可投入生产。

  据介绍,金刺梨果酒的主要原材料是金刺梨,采用冷发酵技术经预处理、发酵、贮存、过滤、灭菌、灌装制成。果酒的整个生产过程不使用任何添加剂,产品颜色偏红,具有纯正、优雅、爽贻的金刺梨果香,甜醇的口味及酒香,味醇厚甘美、酸甜爽口,酒体融柔协调,口味独特、回味悠长,深受消费者喜爱。

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