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正文

樱桃情缘

□占素华

  唐太宗在《咏樱桃诗》里有写道:“华林满芳景,洛阳遍阳春;朱颜含远日,翠色影长津。乔柯转娇鸟,低枝映美人;昔作园中实,今来席上珍。”一首通俗易懂的诗句,却道出了其对樱桃独有的笃爱。

  樱桃,别名车厘子、莺桃、樱株等,它属于蔷薇科落叶乔木果树。樱桃成熟时颜色鲜红,的确是一种美丽诱人的水果,不仅果实晶莹剔透,味美形娇,极为秀色可餐,还兼具医疗保健的作用,在历史上曾被称之为向朝廷进献的“贡果”。记得在我读中学时,莫名地对其怀有难以名状地喜欢,不过由于当时经济条件有限,家里的母亲知晓我的偏好,就会适当地购买一些,偶尔将它作为食材的装点,烹煮给我食用。而在那时,于我看来,只要能享用到精致欲滴、可爱俏丽的樱桃,有幸地日啖它个三五颗,就觉得是一件非常幸福的事情。

  而后来随着自己步入社会,家里状况逐渐改善,对于樱桃自然携着更深地了解。其实在我国的诸多地方皆有种植樱桃,如:江苏、山东、北京、河北等,但品种著名的,只有浙江诸暨的短柄樱桃,山东泰安的泰山樱桃,安徽太和的太和樱桃,江苏南京的垂丝樱桃,其中尤以安徽的太和樱桃最被食客们所称道。

  每年恰逢五六月份,正是樱桃上市的时节,在这当头,水果店里如珍珠般红艳光洁的樱桃,总会第一时间地擒住我的视线,以致终于抵挡不住诱惑,我唯有掏出腰包,即使价格昂贵,也要忍痛尝鲜。而质地饱满的樱桃,不愧堪称水果中的精灵,我一直难以想象,外观乍看唯有拇指大小的它,竟潜藏着如此惊为天人的果肉,只要轻轻地咬上一口,酸甜得宜的滋味就立马地游走于唇齿间,仿佛其果肉融合了天地精华与山林的纯朴气息,有一种远离喧嚣城市的绝尘淡雅,随即缱绻扑来,让人止不住地徜徉其间,流连忘返。其实待吃完樱桃,它的果核亦是娇小可人,呈淡黄色饱满颗粒,晒干后据说还是一味药材,可以治病救人。

  眼下又到樱桃盛产季,当我溢齿留香地品尝着餐桌上艳而不俗,娇小玲珑的樱桃时,脑海却情难自禁地忆起唐代诗人白居易的诗句来:“含桃最说出东吴,香色鲜浓气味殊。洽洽举头千万颗,婆娑拂面两三株。”低声地轻吟这首古诗,即刻,思绪便不由地愈见飘远,仿佛自己也置身迷漫静谧的乡野,周围的山林缀满一串串圆润的樱桃,像色泽亮丽的玛瑙,折射出耀眼的光。而我只想伴着这旖旎的曼妙风景,伸手将其采撷,并细品回味,以不负已然到来的多情初夏。

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