每期查询  
<<2019年3月>>
242526272812
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31123456

  2523期 本期共4版 本期A4   上一版  下一版
上一期  下一期  
正文

白蒿,白蒿

□文雪梅

  在春天,总有一些让你难忘的绿色就那么鲜嫩的留在你的记忆中,比如白蒿。

  “春日迟迟,卉木萋萋。仓庚喈喈,采蘩祁祁。”这诗经中所说的“蘩”,就是我们今天所称的白蒿。也叫茵陈。明代医学家李时珍对白蒿的描述极为细致:“白蒿,今近道皆有之,而不及泰山者佳。春初生苗,高三五寸,似蓬蒿而叶紧细,无花实,秋后叶枯,茎干经冬不死。茎者更因旧苗而生新叶,故名白蒿。”《唐本草》上也说白蒿“面白长年,白兔食之成仙。”看来,这凡间芳草简直成了仙草了?不错,白蒿不但食用味道鲜美,且有很高的药用价值。

  白蒿的生命力很强,田间地头,崖畔水渠边,到处都可以看到它的影子。每年春风送暖时节,白蒿沐浴着暖暖的阳光,踏着晶莹剔透的晨露,披一身灰白绒毛就从去年的老茎上长出几个叶片来。这时的白蒿可是人们的“香饽饽”,春寒料峭的日子们,兴高采烈的提篮带筐寻找白蒿,采撷春天的最爱。当然了,大人们欣赏的是白蒿的美味,而孩子们却多了另一份憧憬,那就是早日完成老师布置的“勤工俭学”任务。

  白蒿的吃法多种多样,或蒸或炒,或煮或拌,都是饭桌上美味与食疗合一的佳肴了。记忆中,白蒿麦饭是最“经典”的吃法。母亲每年春天都会做白蒿麦饭,把采来的白蒿洗净晾干,撒些面粉搅拌均匀,上锅蒸十几分钟左右,白蒿的清香就满屋缭绕。麦饭蒸好后,放蒜泥、加酱油、盐、醋、干辣椒,再将冒着浓烟的热油滋啦啦地浇过,鲜美醇香的白蒿麦饭便大功告成了。闻着香喷喷的美味,顿时让人垂涎三尺。尝一口,满口留下春天的味道。

  据《本草纲目》记载,白蒿气味苦、平、微寒,无毒。主治:风湿寒热邪气。热结黄疸,久服轻身益气耐老。白蒿虽然药用价值和食疗价值很高,但是采摘要及时,“三月茵陈四月蒿,五月砍了当柴烧。”要吃茵陈就要在三月采摘,到了四月份,茵陈慢慢长大就成了白蒿,越长越高,最后成为平凡的乡野之草。

  白蒿普普通通,生在贫瘠的土壤中,不需要人们的精心呵护,历经风霜雨雪,严寒冰冻,默默无闻地为人间增添了一道别样的风景,让人赞美。

  喜欢春天,爱上白蒿。

政协网站 | 党派团体 | 其他链接 |    
  • 全国政协
  • 贵州省政协
  • 贵阳市政协
  • 遵义市政协
  • 六盘水市政协
  • 安顺市政协
  • 毕节市政协
  • 铜仁市政协
  • 黔东南州政协
  • 黔南州政协
  • 黔西南州政协
  • 北京市政协
  • 河北省政协
  • 山西省政协
  • 辽宁省政协
  • 吉林省政协
  • 内蒙古自治区政协
  • 天津市政协
  • 黑龙江省政协
  • 江苏省政协
  • 浙江省政协
  • 安徽省政协
  • 广西壮族自治区政协
  • 上海市政协
  • 福建省政协
  • 江西省政协
  • 山东省政协
  • 河南省政协
  • 西藏自治区政协
  • 重庆市政协
  • 湖北省政协
  • 湖南省政协
  • 广东省政协
  • 海南省政协
  • 宁夏回族自治区政协
  • 四川省政协
  • 云南省政协
  • 陕西省政协
  • 新疆维吾尔自治区政协
  • 甘肃省政协
  • 青海省政协
  • 民革贵州省委
  • 民盟贵州省委
  • 民建贵州省委
  • 民进贵州省委
  • 农工党贵州省委
  • 致公党贵州省委
  • 九三学社贵州省委
  • 贵州省工商联
  • 贵州省工商局
  • 中国贵州茅台酒厂有限责任公司
  • 中国移动通信集团贵州有限公司
  • 中国电信集团贵州省电信有限公司
  • 贵州赤天化集团有限责任公司
  • 贵州电网公司
  • 贵州盐业(集团)有限责任公司
  • 贵州乌江水电开发有限责任公司
  • 贵州省中国福利彩票发行中心
  • 贵州开磷集团有限责任公司
  • 中国人民财产保险股份有限公司贵州省分公司
  • 中国烟草总公司贵州省公司
  • 贵州茅台酒厂集团保健酒业销售有限公司
  • 贵阳银行股份有限公司
  • 贵州双龙实业(集团)
  • 贵州盘江投资控股(集团)
  • 贵安新区开发投资有限公司
  • 大西南矿业股份有限公司
  • 中国工商银行贵州省分行
  • 上海浦东发展银行贵阳分行
  • 联系我们 | 版权声明 | 广告刊例 | 订阅本刊
    版权所有 《贵州政协报》 Email:postmaster@gzzxb.com
    互联网新闻信息服务许可证编号:52120180002
    技术支持:贵州博虹科技有限公司 贵公网安备 52010302001299号
    建议使用1024*768分辨率浏览本网站 备案号:黔ICP备05003483号-2
    违法和不良信息举报电话:0851-86837856