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正文

菱 角

□赵宜辅

  集市上有农妇在叫卖新鲜菱角,凑近了看,菱角像一个个紫红色的小元宝躺在竹篮里,无怪乎诗人刘禹锡形容紫菱如锦彩鸾翔呢,极是可爱,我不由得买了一些。

  菱角饱满而壳薄,随手剥开一个来吃,肉脆质细,丝丝甘甜中还带着一汪河水湿漉漉的气息。

  菱角于我是熟稔的。家乡是江汉平原,水系发达,村前村后池塘河道遍布。野菱依水而生,夏日的微风淌过,傍晚时分便开出一朵一朵白色的小花来,青翠的叶子密结在一起不经意间就盖住了整个水面,一眼望去,这绿油油的色调里透着温暖,恰如宁静的乡村那种质朴的暖。待到秋日菱角成熟,家家户户的妇女们便划着船去采菱,采菱船好似一个椭圆形的大洗澡盆(当地人俗称江盆),用桐油细细漆过防漏水。以棒槌当船桨划行,翻开菱叶一颗颗菱角就呈现在眼前了。

  “采菱女儿新样装,瓜皮船小水中央”古老的诗句里传递着一种美好,船摇,水荡,采菱女子清脆的歌声飘悠。在《尔雅翼》里也有记载:“吴楚风俗,当菱熟时,士女相与采之,故有采菱之歌以相和,为繁华流荡之极。”年少的我并不曾听到过采菱的曲子,倒是村里大姑大婶采菱时打趣的阵阵笑声热闹地传入耳际。我和小伙伴们蹲在岸边拉过一串串菱角藤摘下菱角就可以生吃了,这种野生的菱虽然四角尖利,但那菱肉却最为坚实鲜嫩脆甜,食之唇齿盈香。水里生长的植物,总是有着水的灵气和清香。

  生吃的菱角味美,煮熟后的菱角更是别有风味。三五玩伴围坐于家门口的禾场中,用菜刀剁开还散着热气的坚硬菱角壳,取出一小团菱肉放入嘴里嚼碎抿化,香软甜糯,那一舌的野味让人回味无穷。在那个物质匮乏的年月里,菱角是不可多得的天然食品。

  当野菱老熟了,就会脱离茎叶落入泥土里。待至来年,水面上又是一片葱茏之景。野菱就是这样年复一年地装扮着淳朴的村庄,这一抹滋长在春天里的绿也滋长在了我心头,而那盈满唇舌的清香也随着家乡的河水缓缓流淌在记忆的最深处!

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