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古人的时尚生活

□卜庆萍

  现代人爱时尚,古人亦爱生活。下面的事例告诉我们,古人也在时尚的追求中,踮起脚尖往前走。

  青铜冰鉴,战国时代的原始冰箱。鉴为方体,由铜鉴和铜缶组合而成,缶套置于鉴内。像一个方口的大盆,腹深,平底,四个足。冰鉴的工作原理,即依靠装在鉴内缶四周的冰块,使缶中的酒降温。这套青铜冰鉴除可降温冻饮之外,还可在鉴腹内加入热水,使缶内美酒迅速增温,成为适合冬天饮用的温酒,可谓一举两得。到了清代,宫廷已普遍使用以天然冰制冷的木质冰箱,当时称作“冰桶”或“洋桶”,由古代的盛冰容器“冰鉴”演变而来,多用红木、花梨木、柏木等材料制成,箱内一般采用导热性较弱的铅或锡。使用时先在箱内放入冰块,然后便可以将瓜果、饮料等食物镇于冰上。在古代,官府在冬天大量贮藏天然冰块于冰窖中,一到夏天便拿出来使用。箱底有小孔,可以随时排放冰水,保持箱内清洁。箱盖则雕有镂空的通气孔,用于散气通风,在保鲜食物的同时,亦可借助里面排出的冷气降低室内温度。由于木质冰箱成本较高,使用场合仅限于宫廷和上层权贵之家。

  汉代火锅鼎,即古人使用的火锅。从出土文物看,汉代五格火锅鼎一共有5个格子,与今天的九宫格火锅原理相近,甚至更好用。九宫格火锅格子间相通,汤料是一样的,只是每格中放的食物不同。汉代五格火锅鼎格子间不相通,能保证不串味。使用时,不同的格子里分别盛放不同种类的肉食和调味品。据考证,汉代五格火锅鼎除了放一些常吃的猪肉、牛肉和羊肉,还有马肉、鹿肉等。当然,不是所有汉代人都能使用这么高档的火锅鼎,这些肉类,只有王公贵族才能享受到。

  古代也有水晶杯。1990年,浙江省杭州市半山镇石塘村的战国墓里,出土了一个高15.4厘米的杯子,杯形为敞口、斜壁、圆底,圈足外撇。杯体表面经抛光处理,素面无纹饰,透明,中部和底部为海绵状结晶体。这表明,战国时代就有人用上了水晶杯。

  古人也曾穿皮鞋。甘肃敦煌汉代悬泉置遗址出土了若干大人小孩穿过的鞋,经专家考证,这些鞋由皮革制作而成。看来两千多年前的汉代,古人就已发明了坚韧耐磨的皮鞋。这些皮鞋从外观上看,与今天的皮鞋略有不同,款式单一,每只鞋都为椭圆形,似乎不分左右脚,而且没有鞋带和鞋扣,但这种皮鞋完全是采用猪皮或羊皮缝制的,鞋底也不例外。它们比起当时的草鞋、麻布鞋等,已经具备了更加结实和保暖的优点。从型号大小上看,敦煌地区男人女人和小孩都穿过这种鞋,可见皮鞋在当时已不是稀罕之物。

  古人也穿高跟鞋。古往今来,女性穿鞋并不只是为了走路,讲究的是足下生辉。据记载,2200多年前,周朝女性所穿的礼履,就是圆头高底的鞋子。至清朝,满族高底鞋的木底高跟一般高度为5-10厘米,最高可达25厘米。这种鞋的鞋跟形状有两种,一种是鞋跟上敞下敛,呈倒梯形花盆状,称为“花盆底”。另一种是鞋跟上细下宽,前平后圆,落地印痕像马蹄印,称为“马蹄底”。

  古人也曾染过发。苏轼诗云:“膏面染须聊自欺”。这里的须,是胡子和头发的总称。苏轼作此诗,是对当时染发这一现象的贬斥和批评,意思是,满脸褶子已经是既定的事实,将头发染黑,看起来年轻点,也不过是自欺欺人的做法。据记载,王莽当了皇帝,也曾染过发。王莽那时染发,固然有想让自己看似年轻的想法,更重要的还有政治因素。当时王莽年岁渐增,起义军又揭竿而起,局势越来越动荡,为了稳定民心,王莽想尽办法,让自己外观上年轻起来。当然,王莽染发并没能挽救每况愈下的局势,这是意料之中的事。古代的染发膏,主要是用黑大豆制成。将黑大豆浸泡在醋中,一至两天后加热煮烂,过滤掉渣子,再熬成膏状,使用时直接涂在头发上。除了黑豆,还有一种方法,用覆盆子为原料,熬成膏状涂抹,这两种方法都是乌发的良方。

  五千年的历史长河中,古人在时尚的谷底不停歇地往前走,现代人才能在时尚的跑道上往前跳了一大步。

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