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做优品质 搭建平台 竖起品牌

铜茶尽出山 香溢满天下

□杨 红

  黔茶出山,一路飘香;梵净山茶,香溢天下。

  4月29日,以“黔茶出山·风行天下”为主题的贵州茶产业南京专场推介活动成功举行。此次活动旨在宣传、推介贵州好茶,加大茶产业市场开拓力度,助推黔茶(铜茶)出山、风行天下。

  茶为国饮,茶产业是我国传统的农业产业,茶文化是我国优秀的传统文化。贵州茶文化源远流长、茶品质久负盛名、茶产业基础稳固。铜仁是贵州茶叶主产区,种茶历史悠久、底蕴厚重,生态茶产业已成为铜仁农业的一大主导产业、一张靓丽名片。

品质上乘,铜茶出山有实力

  “苏式糕点能够流传至今,不仅在于大师的技艺传承,也离不开对天然食材的追寻。用梵净山茶为原料制作出来的糕点,色泽和口感都很好,很受消费者喜爱。”参加推介会的江苏客商黄琼说。

  一直以来,铜仁都把茶叶品质作为立业之本、提升市场竞争力的核心,坚持培育出品质上乘的梵净山茶。

  铜仁有名山,名山产名茶。梵净山是世界级名山,系武陵山脉主峰,被誉为地球同纬度唯一的原始绿洲、动植物基因库。梵净山的森林覆盖率高达98%,负氧离子含量每立方厘米高达12万-18万个,生态极好、雨量充沛、山高雾浓、空气清新,年均气温为16.2℃,海拔高度为205米-2572米,无霜期为290天,空气质量优良率达97%,是优质茶叶的最佳生长区域。“高海拔、低纬度、多云雾、寡日照、无污染”的独特自然资源、地理条件及良好生态优势,铸就了铜仁梵净山茶“鲜醇爽口、栗香持久、回味绵长”的品质特征,产品已通过欧盟标准500余项指标检测,被业界誉为“绿茶极品”。

  铜仁有好水,好水孕好茶。水是生命之源,好水才能孕育出好茶。茶水不分家,《茶经》这样描述泡茶之道:“其水,用山水上、江水中、井水下。”泡茶需用好水,茶树生长同样需有好的水资源,好水才能种出好茶。在铜仁,县县都有穿城秀水、乡乡都有青山绿水、村村都有田园山水。历经10多亿年岁月浸润的铜仁梵山净水,无污染、无杂质、透明度高,富含锂、锶、锌、硒等40多种对人体有益的微量元素,无疑是滋养茶叶的优质好水——天然好水孕育生态好茶。

  铜仁有好茶,好茶匠心制。从大力发展茶产业那天起,铜仁就树立了“宁要草,不要草甘膦”“让天下人喝干净茶”的理念,以无公害茶园建设为底线,全面推动茶叶绿色发展,着力打造有机茶叶生产示范区,每年投入上亿元茶园人工管理费,实施全人工化管理,打造出不用冲洗的干净茶。目前,干净茶、不用洗的茶已成为黔茶的代名词,一张张名片逐渐深入广大消费者心中。

多方协作,铜茶出山有平台

  走进推介会现场,前来品茗的市民络绎不绝,许多南京群众品尝梵净山茶后,成为梵净山茶的追捧者。铜茶就是通过一个个类似平台逐步走出大山,成为深受群众喜爱的天然好茶。

  平台发力,推动铜茶走出去。近年来,铜仁为推动铜茶走出去,瞄准北京、上海、广州、西宁等国内重点目标市场,多形式组织举办、参加主要目标市场的品茗推介、茶博会、茶产业招商等茶事活动;同时,持续狠抓淘宝村、网店、微商等线上销售渠道建设,充分拓宽铜茶销售渠道。目前,全市已建立梵净山茶省内销售点941个、省外销售点297个,进入省内外商超系统82个,开设销售网店600余家。

  “希望借助这个平台,把我们松桃的茶叶推广出去,并吸引外地客商来松桃投资发展茶产业。”松桃吉丰现代农业发展有限公司副总经理李雪辉说。

  对口帮扶,铜茶出山有底气。2017年,江苏常熟市对口帮扶思南县鹦鹉溪镇翟家坝村实施茶产业扶贫。通过创新认购茶叶基地,推行“村集体经济组织+贫困户”模式,帮助该村流转1000亩土地栽植安吉白茶,带动7个村民组群众发展茶产业走上了致富路。

  “这次推介会规模很大,为大家提供了很好的平台。我们将抓住苏黔对口帮扶这个机遇,把沿河的好茶叶推广出去。”沿河自治县洲州茶业有限责任公司副总经理田仕仁说。

  江苏张家港市发挥自身的专业技术、市场开拓等优势,携手沿河打造出了东西部扶贫协作茶叶品牌——洲州茶。通过集中收购沿河所产茶叶,大力帮扶沿河走茶产业脱贫路,全方位为铜茶出山保驾护航,铜茶出山的底气尽显。

品牌响亮,铜茶出山受青睐

  在推介会现场,随处可见“绿色、天然、生态”等字样,以简洁、精准的语言向大众介绍铜茶,以此打响生态、健康品牌,助推铜茶出山。

  品牌打造,铜茶出山引关注。近年来,铜仁紧扣“梵净山珍·健康养生”“梵净山茶·香溢天下”的品牌定位发展茶产业,突出打造“梵净山茶”核心区域公共品牌,发展“石阡苔茶”“梵净山翠峰茶”等区域特色品牌,集中研发“梵净山”牌名优绿茶、红茶、白茶、黑茶、抹茶等系列产品,先后获得中国驰名商标、农产品地理标志登记证书及国家地理标志产品保护,“梵净山茶”被评为“十大绿茶公共品牌”。在2018年中国100强茶叶区域公用品牌价值评估中,“梵净山茶”品牌排名全国第31位、价值达19.86亿元,品牌优势尽显。

  健康养生,铜茶出山受青睐。梵净山珍,健康养生。“铜仁的生态茶叶没有任何添加物质,都在践行生态化生产,是不用洗的生态好茶,我很喜欢。”南京市民李永福说。

  随着人们的生活水平日益提高、思想观念不断转变,绿色天然、原生态、原汁原味成为时下最受推崇的生活理念,越来越多的人开始注重食材健康、绿色。一股生态、绿色的饮食之风刮来,为生态茶产业发展提供了前所未有的机遇。铜茶依托原生态的特质受到大众喜爱,搭乘绿色、生态的快车,逐步实现了“出山”目标。

  人间四月天,繁花盛开、茶香万里。人们相约金陵,品茶香、话茶事,促进行铜茶出山、风行天下。

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