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正文 发布时间:2020-04-28

榕江小香鸡“敲开”大市场

 

已成当地贫困群众脱贫的一项富民产业

 

□李卓檬

 

  “收鸡咯!”

  4月21日午夜,榕江县定威乡摆头村,一声吆喝划破了夜空的平静。

  “来了!来了!”

  挑着用竹筐装着的小香鸡,村民们陆续走出出门,很快聚集到村口,排队称重。

  “这个鸡活跃得很,白天都捉不到,只有晚上趁它们睡着了才能抓。”摆头村驻村第一书记罗孝华说。当天,村里卖掉了740只小香鸡,除去成本费用,每公斤能赚8元钱。

  村民潘老靠在摆头村小香鸡养殖基地务工,他还入股村里的小香鸡养殖合作社,并在附近山坡自己养了50只鸡。“去年有工资、有分红,加上自己养的鸡,总共挣了5万元,今年脱贫肯定没问题。”潘老靠说。

  抓住“鸡”遇,发家致富、奔向小康。

  在林下放养的榕江香鸡,以小、香闻名,肉质细嫩、味道鲜美,富含氨基酸及微量元素,具有较高的滋补、药用价值,在当地养殖历史悠久、分布地域较广,各个乡镇均有养殖。

  早在2004年,榕江就开始部署小香鸡产业化发展道路。通过招商引资,该县成立了贵州省榕江山农发展有限责任公司,专业从事小香鸡产业开发,推动小香鸡产业规模化、品牌化发展。

  通过不断努力,榕江小香鸡逐渐“闯”出名声,先后获得“有机产品”认证、国家地理标志保护产品认证、“无公害农产品”认证、“无公害产地”认证,并在2018、2019连续两年获评“贵州省十大优质特色禽产品”。

  一顶顶“光环”,既是对榕江小香鸡品质的认可,也是这一特产打开市场的“敲门砖”。如今在榕江,喂养小香鸡已成为一项富民产业。

  “在上海、贵阳等市场都很受欢迎,商品鸡苗、商品活鸡、冰鲜鸡、鲜鸡蛋等供不应求。”据贵州榕创生态农业科技有限公司负责人付家兴介绍,他们已与上海圣华食品销售有限公司、信颐鲜智达(上海)物联网有限公司等企业签订经销协议,订单量正逐年增加。

  悠久、广泛的群众养殖基础,优良的品质及火红的市场,这些要素让榕江对做大做强小香鸡产业更有信心。近年来,该县通过“公司+基地+农户”的组织方式,做好各方利益联结,由龙头企业榕江山农发展有限责任公司统一提供鸡苗、技术,带动农户共同养殖小香鸡。目前,榕江已建成小香鸡原种扩繁场、屠宰加工厂、商品鸡养殖基地,正逐步形成集种源保护、种群繁育、种苗生产、商品养殖、技术服务、加工销售于一体的全产业链发展模式。

  在榕江县委、县政府的倾力“呵护”下,小香鸡“孵”出了大产业。2019年,全县小香鸡累计出栏96.8万羽(其中屠宰白条上市8.6万羽),占本地家禽总出栏量的54.94%,成为饲养量、出栏量最大的家禽品种;成功带动2360余户贫困户增收,其中1027户4360余人通过养殖小香鸡脱贫。

  “发展以榕江小香鸡为主的生态家禽产业,既是推进农业供给侧结构改革的重要举措,也是实施产业扶贫的有效途径。”榕江县农业农村局党组第一书记吴朝令说。下一步,该县将继续完善集种源保护、种苗供应、商品养殖、产品回收、加工销售于一体的全产业链建设,推动全县生态家禽产业更上一层楼。

  今年,榕江将以小香鸡产业为基础,持续扩大生态家禽养殖规模,全年计划出栏生态家禽180万羽,其中小香鸡100万羽,生产禽蛋1100吨;带动3968户未脱贫贫困户增收,其中1500户通过家禽养殖实现脱贫。

  此外,榕江还将联合贵州大学等高校,研发并推出鸡肉蛋白粉、鸡肉干等小香鸡深加工产品;结合核心养殖基地的地理地势,打造集小香鸡观光、游玩、体验等于一体的新型养殖农旅基地。